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梅衛(wèi)義 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 心血管內(nèi)科
每天吃四五粒花生能否預(yù)防心血管疾病,需要根據(jù)實(shí)際情況來定。對(duì)于健康人群來說,適量吃花生在一定程度上,可以降低心血管疾病的發(fā)病率。但是僅僅靠吃花生來預(yù)防疾病的發(fā)生是不現(xiàn)實(shí)的。
適量吃花生能降低心血管疾病的發(fā)病
1、高血脂是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、冠心病的重要原因。花生的成分里面有亞油酸,亞油酸可以促進(jìn)體內(nèi)膽固醇分解,使之變成膽汁酸代謝掉,避免膽固醇堆積過多引起高血脂,從而可以預(yù)防高血脂引起的心血管疾病。
2、高血壓是心血管疾病中發(fā)病率最高的疾病之一,花生里面富含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,這兩種物質(zhì)不僅能改善血脂水平,還可以起到降低血壓的作用。
3、心血管疾病的基本原因是血管的“老化”,在細(xì)胞代謝的過程,若新的血管壁細(xì)胞不能正常替換舊的細(xì)胞,就容易出現(xiàn)血管收縮不暢,甚至出現(xiàn)阻塞或破裂?;ㄉ泻羞m量的鋅元素和膳食纖維,可以且延緩血管衰老,降低缺血性心臟病、缺血性中風(fēng)、出血性中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn)。
單純吃花生來預(yù)防心血管疾病效果很有限
心血管疾病是心臟、大腦、全身組織發(fā)生的缺血性或出血性疾病,發(fā)病是在多種不良誘發(fā)因素包括遺傳、年齡增長(zhǎng)、性別(男性多于女性)、吸煙、酗酒、缺乏運(yùn)動(dòng)、不良情緒、不良飲食習(xí)慣、肥胖等長(zhǎng)期共同作用引起的??梢钥闯鲲嬍持皇潜姸嘁蛩刂械囊粋€(gè),適量吃花生也只是良好飲食習(xí)慣中的一個(gè)方面,對(duì)心血管疾病發(fā)病率的影響是很有限的。
每天吃花生對(duì)心腦血管是有一定好處的,但不是每個(gè)人都適宜,比如胃病、痛風(fēng)、肥胖人群,需要謹(jǐn)慎食用,建議先咨詢專業(yè)醫(yī)生,根據(jù)自身情況來考慮比較好。
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