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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
血太濃在醫(yī)學(xué)上稱為高黏血癥，是由于血液中的有形成分增多，導(dǎo)致血液黏度增加的一種病理狀態(tài)。高黏血癥會增加血液流動的阻力，使心臟負擔加重，容易引發(fā)心腦血管疾病。因此，對于血太濃的人來說，飲食調(diào)理是非常重要的。以下是一些有助于降低血液黏度的食物：
1.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、降低血液黏度的作用。建議每天攝入5份以上的蔬菜和水果。
2.全谷物：全谷物保留了完整的麥粒，含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3.魚類：魚類富含不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸，能降低血液中的甘油三酯和膽固醇，減少血栓形成，預(yù)防心腦血管疾病。
4.豆類：豆類富含膳食纖維、植物固醇、大豆異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心腦血管疾病。
5.堅果：堅果富含不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心腦血管疾病。
6.茶：茶中含有豐富的茶多酚，具有抗氧化、降低血液黏度、預(yù)防血栓形成的作用。建議每天喝3-5杯綠茶。
需要注意的是，飲食調(diào)理只是降低血液黏度的輔助方法，如果血液黏度較高，還需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行藥物治療。此外，血太濃的人還應(yīng)該戒煙限酒，保持適當?shù)倪\動，避免過度勞累和精神緊張。
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