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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
葉黃素是一種天然存在于植物中的營養(yǎng)成分，屬于類胡蘿卜素的一種。它是一種強效的抗氧化劑，被認為對人體健康具有許多重要的作用。
首先，葉黃素具有強大的抗氧化作用。它能夠幫助中和自由基，減少氧化應激對細胞和組織的損害，從而保護身體免受疾病和衰老的影響。葉黃素還能夠幫助清除體內的有害物質，加強免疫系統(tǒng)，提高身體的抵抗力。
其次，葉黃素對眼睛健康的作用非常重要。它主要集中在眼睛的黃斑中，能夠過濾藍光，減少光學分解和光氧化作用，保護視網膜和晶狀體，降低患上白內障、黃斑變性和其他眼部疾病的風險。因此，葉黃素被認為是維護視力健康的重要營養(yǎng)素。
另外，葉黃素對心血管系統(tǒng)也有積極作用。它能夠減少低密度脂蛋白氧化，預防動脈粥樣硬化的發(fā)生，有助于維持心血管健康。一些研究還表明，葉黃素有助于降低血脂和血糖水平，減少心血管疾病的風險。
此外，葉黃素對皮膚也有一定的保護作用。它能夠抵御紫外線的侵害，減少曬傷和色素沉著，延緩皮膚的衰老，改善皮膚的彈性和光澤。
除此之外，葉黃素還被認為對大腦功能有一定的保護作用，可以提高認知能力，預防老年癡呆等神經退行性疾病的發(fā)生。
總之，葉黃素在身體健康方面有著多方面的作用。它是一種非常重要的營養(yǎng)素，可以通過膳食或補充劑的形式攝入，有助于維護人體的健康和延緩衰老。然而，需要注意的是，攝入葉黃素的量不宜過多，以免出現(xiàn)不良反應。在補充葉黃素之前，最好先咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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