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王麗萍 主任醫(yī)師 教授 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬口腔醫(yī)院 種植科
牙齒發(fā)炎時(shí)是可以吃雞蛋的，而且雞蛋在很多情況下對(duì)牙齒發(fā)炎的恢復(fù)還有積極作用??。不過，要全面了解其中的緣由，才能更好地借助雞蛋來助力身體恢復(fù)。
雞蛋?? 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，極易被人體吸收利用。同時(shí)，雞蛋還含有維生素 A、D、E 以及 B 族維生素，還有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅能維持身體正常的生理功能，還對(duì)增強(qiáng)免疫力有很大幫助。
從營養(yǎng)角度來看，牙齒發(fā)炎時(shí)，身體處于應(yīng)激狀態(tài)，對(duì)營養(yǎng)的需求增加。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以為身體提供修復(fù)受損組織所需的原料，幫助牙齦和牙髓等組織更快恢復(fù)。豐富的維生素和礦物質(zhì)也能協(xié)同作用，增強(qiáng)身體的抵抗力，幫助身體對(duì)抗炎癥。比如，維生素 C 能促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于牙齦組織的修復(fù)；維生素 D 則能促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)牙齒和骨骼的健康有益。
不過，食用雞蛋的方式也很重要。如果牙齒發(fā)炎導(dǎo)致咀嚼困難，煮得過于硬的雞蛋可能會(huì)給牙齒帶來較大負(fù)擔(dān)，加劇疼痛。此時(shí)，做成雞蛋羹、蛋花湯等軟爛、易咀嚼的形式就非常合適，既能輕松攝取營養(yǎng)，又不會(huì)刺激發(fā)炎的牙齒。
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