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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內科
食物中毒是由于攝入受污染或變質食物而引起的急性疾病。它通常會導致惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，嚴重的情況下還可能導致昏迷甚至死亡。在面對急性食物中毒時，正確的處理方法至關重要。
首先，如果懷疑自己或他人患有食物中毒，應立即停止攝入食物，并盡快排空胃部，以減少有毒物質的吸收?？梢酝ㄟ^催吐或飲用大量清水的方式來達到這一目的。然后，及時就醫(yī)是非常重要的。及早就醫(yī)可以讓醫(yī)生對病情進行評估，并給予相應的治療措施。
同時，在就醫(yī)的過程中，可以采取一些簡單的護理措施來緩解癥狀。比如，多飲水以防脫水，避免攝入油膩食物以減少胃腸負擔，休息充分以幫助身體恢復等等。若癥狀較嚴重，醫(yī)生可能會給予相應的藥物治療。
總之，急性食物中毒是一種常見但又容易被忽視的疾病。如遇急性食物中毒，應及時停止攝入食物，及時就醫(yī)，并采取相應的護理措施。
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