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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內科
食物中毒是指食用了被有毒有害物質污染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。食物中毒的癥狀因毒物的種類、攝入量和個體差異而有所不同，以下是一些常見的癥狀：
1.胃腸道癥狀：這是食物中毒最常見的癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。嘔吐和腹瀉可能會導致脫水和電解質紊亂。
2.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：某些食物中毒可能會影響神經(jīng)系統(tǒng)，導致頭痛、頭暈、乏力、麻木、抽搐、昏迷等癥狀。
3.發(fā)熱：有些食物中毒可能會引起發(fā)熱，這可能是身體對感染或毒素的反應。
4.其他癥狀：還可能出現(xiàn)其他癥狀，如口干、口渴、皮膚潮紅、皮疹、呼吸困難等。
需要注意的是，不同類型的食物中毒可能有特定的癥狀。例如，肉毒中毒可能導致肌肉無力和呼吸困難，而河豚中毒可能導致口唇、舌尖麻木等。如果出現(xiàn)可疑癥狀，應及時就醫(yī)。同時，通過采取預防措施，可以降低食物中毒的風險。
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