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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
孕婦是一個(gè)特殊的群體，她們的飲食需要特別注意，以確保胎兒的健康發(fā)育。在肉類方面，孕婦需要特別注意選擇和食用，以避免對胎兒造成不良影響。以下是一些孕婦不能吃的肉類：
1.生肉或半生肉：生肉或半生肉中可能含有寄生蟲、細(xì)菌和病毒等病原體，這些病原體可能會導(dǎo)致孕婦感染疾病，如弓形蟲病、沙門氏菌感染等，從而影響胎兒的健康。
2.腌制肉或熏肉：腌制肉或熏肉中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會對胎兒的發(fā)育造成不良影響，增加胎兒畸形的風(fēng)險(xiǎn)。
3.野生動物肉：野生動物肉中可能含有未知的病原體和毒素，這些病原體和毒素可能會對孕婦和胎兒造成嚴(yán)重的健康問題。
4.高脂肪和高膽固醇的肉類：高脂肪和高膽固醇的肉類，如豬肉、牛肉、羊肉等，可能會增加孕婦患心臟病和高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
總之，孕婦在選擇和食用肉類時(shí)，需要注意選擇新鮮、衛(wèi)生、安全的肉類，并避免食用生肉、腌制肉、熏肉、野生動物肉等不安全的肉類。同時(shí)，孕婦也應(yīng)該注意控制肉類的攝入量，以避免攝入過多的脂肪和膽固醇。如果孕婦對某種肉類有疑慮，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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