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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓病人需要注意飲食，其中低鹽飲食尤為重要。高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分過(guò)多，增加血容量，增加心臟負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)高血壓等心血管疾病。因此，高血壓病人需要遵循低鹽飲食，在飲食上要合理搭配食物，選擇低鈉食物，控制鹽分?jǐn)z入。低鹽飲食的具體方法如下：
1.減少加鹽量：炒菜或煮飯時(shí)，可以適量減少添加鹽，甚至可以不放鹽，盡量選擇淡味的食物。
2.慎選食品：避免高鹽食物，如腌制食品、醬油、味精、火腿腸等工業(yè)加鹽量較高的食品。
3.多吃新鮮蔬菜和水果：蔬菜和水果富含鉀元素，能幫助促進(jìn)鈉鹽的排泄，有助于降低血壓。尤其是富含鉀的食品，如土豆、南瓜、香蕉、菠菜等。
4.食物調(diào)味：使用香料、醋、檸檬汁等調(diào)味品代替鹽，可以增加食物的味道，提高食欲。
5.合理搭配：在飲食上要合理搭配食物，多吃富含膳食纖維的食物，如全谷類(lèi)、豆類(lèi)等，可以幫助排出多余的鹽分。
除了飲食上的調(diào)整，高血壓病人還應(yīng)該注意其他方面的生活習(xí)慣，如適量運(yùn)動(dòng)、保持體重適中、限制飲酒、戒煙等。在日常生活中，定期監(jiān)測(cè)血壓，及時(shí)調(diào)整治療方案，也是非常重要的。
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