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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓患者可以適量食用韭菜。
韭菜營養(yǎng)豐富，含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。同時，韭菜含有大量的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有效預防習慣性便秘和腸癌。此外，韭菜含有鉀元素，可對抗鈉離子升壓和損壞血管的作用，有助于穩(wěn)定血壓。
總之，高血壓患者可以適量食用韭菜，但需要注意控制攝入量，避免食用過多。同時，高血壓患者應該注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維和維生素的食物，少吃油膩、辛辣、刺激性的食物，保持良好的生活習慣和心態(tài)，有助于控制血壓，預防并發(fā)癥的發(fā)生。
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