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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高鹽飲食是指每日攝入的鹽量超過6克的飲食方式。這種飲食習慣與高血壓的發(fā)生密切相關(guān)，下面將詳細介紹高鹽飲食引起高血壓的原因。
1.血管收縮
鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子會使細胞外液滲透壓增高，進而導(dǎo)致細胞內(nèi)的水分增加，使細胞發(fā)生腫脹。同時，鈉離子會激活血管緊張素Ⅱ受體，引起血管收縮，導(dǎo)致血壓升高。
2.水鈉潴留
高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子潴留，使水分也相應(yīng)增加，血容量增加，進而導(dǎo)致血壓升高。
3.血管壁損傷
鈉離子可激活血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，使血管緊張素Ⅱ生成增加，進而導(dǎo)致血管壁發(fā)生炎癥和纖維化，使血管壁變得僵硬，彈性降低，阻力增加，血壓升高。
4.腎臟功能受損
高鹽飲食會導(dǎo)致腎臟負擔加重，進而影響腎臟的正常功能。腎臟通過排泄體內(nèi)多余的鈉離子和水分來維持血壓的穩(wěn)定，如果腎臟功能受損，會導(dǎo)致鈉離子和水分潴留，血壓升高。
總之，高鹽飲食是引起高血壓的重要危險因素之一。為了預(yù)防高血壓的發(fā)生，建議減少鹽的攝入量，多吃新鮮蔬菜和水果，保持飲食的均衡和多樣化。同時，還應(yīng)該注意控制體重、適量運動、戒煙限酒等，這些措施都有助于預(yù)防高血壓的發(fā)生。
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