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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
燕麥片是一種常見的粗糧，含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，同時(shí)熱量較低。因此，燕麥片具有一定的減肥效果。
膳食纖維可以增加飽腹感，減少食欲，從而控制進(jìn)食量。同時(shí)，膳食纖維還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，減少便秘的發(fā)生。
蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分，攝入足夠的蛋白質(zhì)可以提高新陳代謝率，幫助消耗更多的熱量。
燕麥片的熱量較低，每100克燕麥片的熱量約為370千卡左右，而同等重量的米飯的熱量約為145千卡左右。因此，攝入相同重量的燕麥片和米飯，燕麥片所產(chǎn)生的熱量更低，更容易控制體重。
需要注意的是，燕麥片雖然具有減肥效果，但并不能完全替代主食。在食用燕麥片的同時(shí)，還需要注意控制其他食物的攝入量，保持飲食均衡。
此外，燕麥片的食用方法也會(huì)影響減肥效果。如果將燕麥片煮得過于軟爛，會(huì)導(dǎo)致其中的膳食纖維和蛋白質(zhì)流失，降低減肥效果。因此，建議將燕麥片煮至稍微有些嚼勁的狀態(tài)，這樣可以更好地發(fā)揮減肥效果。
綜上所述，燕麥片具有一定的減肥效果，但需要注意食用方法和控制其他食物的攝入量，才能達(dá)到更好的減肥效果。
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