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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
挑食是指對(duì)食物要求過高，偏愛某些食物，對(duì)其他食物則極度排斥的一種飲食行為。這種挑食行為如果長期存在，會(huì)給身體帶來一定的危害，比如營養(yǎng)不良，影響身體的發(fā)育和健康。
首先，要意識(shí)到挑食不僅僅是一種飲食習(xí)慣，更是一種心理問題。有些挑食者可能是因?yàn)閮簳r(shí)受到了某些不良的飲食影響，造成了對(duì)某些食物的排斥；有些人可能是因?yàn)樯眢w某些功能失調(diào)，導(dǎo)致對(duì)某些食物產(chǎn)生厭惡感。因此，挑食者應(yīng)該尋求心理醫(yī)生或心理咨詢師的幫助，從心理上尋找原因，并進(jìn)行相應(yīng)的心理疏導(dǎo)和治療。
其次，挑食者還需要接受營養(yǎng)師的指導(dǎo)和輔助。營養(yǎng)師可以根據(jù)挑食者的身體狀況和飲食偏好，制定一份科學(xué)合理的飲食計(jì)劃，幫助挑食者獲得均衡營養(yǎng)。同時(shí)，營養(yǎng)師還可以指導(dǎo)挑食者嘗試新的食物，慢慢改變對(duì)食物的偏好，逐漸擴(kuò)大飲食范圍。
此外，家人和朋友的理解和支持也是挑食者重要的幫助來源。家人和朋友可以通過耐心傾聽與溝通，了解挑食者的內(nèi)心感受，給予他們情感上的支持和鼓勵(lì)。同時(shí)，家人和朋友也可以一起參與到挑食者的飲食調(diào)整過程中，共同尋找新的食物，一起品嘗新的菜肴，增加挑食者對(duì)食物的適應(yīng)性。
總之，對(duì)于挑食者來說，除了尋求心理醫(yī)生和營養(yǎng)師的幫助外，還需要家人和朋友的理解與支持。只有通過心理治療、科學(xué)飲食和家人朋友的關(guān)愛，才能幫助挑食者克服挑食問題，獲得健康的飲食習(xí)慣。
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