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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是一種不良的飲食習慣，可能會導致營養(yǎng)不良。以下是一些應對挑食引起的營養(yǎng)不良的建議：
1.多樣化飲食：盡量提供多種食物選擇，包括各種蔬菜、水果、全谷物、蛋白質(zhì)食物和健康脂肪。讓孩子參與食物的選擇和準備過程，增加他們對食物的興趣。
2.逐漸引入新食物：對于孩子不喜歡的食物，可以逐漸引入，從少量開始，逐漸增加。可以嘗試將新食物與他們喜歡的食物搭配在一起，或者嘗試不同的烹飪方式來改變食物的口感和味道。
3.補充營養(yǎng)劑：如果挑食導致某些營養(yǎng)素缺乏，可以考慮在醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議下補充相應的營養(yǎng)劑。例如，如果缺乏維生素C，可以補充維生素C片；如果缺乏鐵，可以補充鐵劑。
4.培養(yǎng)良好的飲食習慣：定時進餐，創(chuàng)造愉快的進餐環(huán)境，避免在進餐時看電視或使用電子設備。鼓勵孩子慢慢咀嚼食物，享受進食的過程。
5.增加運動量：適當?shù)倪\動可以促進食欲，提高身體對營養(yǎng)的吸收和利用。
6.尋求專業(yè)幫助：如果挑食問題嚴重，影響到孩子的生長發(fā)育或健康狀況，應尋求醫(yī)生或營養(yǎng)師的幫助。他們可以根據(jù)孩子的具體情況提供個性化的建議和治療方案。
需要注意的是，糾正挑食習慣需要耐心和時間，家長應該以身作則，樹立良好的飲食榜樣。同時，要關(guān)注孩子的身體和情緒狀態(tài)，避免強迫孩子進食，以免引起反感和抵觸情緒。
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