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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
作為糖尿病患者的最大特征就是血糖高，那么為了控制血糖的原因，使得患者在飲食上比起正常人有許多的限制，避免吸收過多的熱量導(dǎo)致血糖上升。因為糖尿病患者血糖高的原因，所以需要糖尿病患者在飲食結(jié)構(gòu)上要求多吃蔬果類的食品，少吃肉類食品，還需要少鹽少油。雖說要多吃蔬果，但是又不是什么的蔬果都可以吃的。
一般來說，因為不確定糖尿病患者每時每刻的血糖數(shù)值，所以醫(yī)生建議如果想要吃蔬果就要吃一些含糖量少的蔬果，避免一吃下去就讓血糖升高太多。不然控制不好血糖就容易引起各種并發(fā)癥或伴隨癥，比如酮癥酸中毒及昏迷、糖尿病非酮癥性高滲性昏迷、糖尿病乳酸性酸中毒就會隨之而來，還有跟血糖濃度相關(guān)的，也會引起如動脈粥樣硬化及其心、腦、腎等的病變。
所以想要避免引起并發(fā)癥就乖乖地吃含糖量低的蔬果，像是香蕉、芒果、柿子、鮮桂圓、香蕉、沙果、楊梅、石榴、甘蔗的水果類和荔枝干、杏干、桂圓干、棗干、蜜棗、葡萄干、葵花籽、核桃、西瓜子、花生米、粟子的干果硬果類就是含糖量量超過百分之十四就算是含糖量高的就不要吃，要吃就吃一些像西瓜、蘋果、桃子、柚子、梨、櫻桃等升糖指數(shù)低的水果。蔬菜類里也有像山藥、土豆、南瓜等升糖指數(shù)比較高的存在，不過其他就沒有太大的限制。
但是，也不是說只吃升糖指數(shù)低的蔬果類就可以無限制地吃，也要注意食用量的問題，不然積少成多，血糖也會升高的幅度大。
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