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吳光秀 副主任醫(yī)師 重慶市涪陵中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病的出現(xiàn),主要是患者胰島素分泌不足,無(wú)法完成正常的糖分代謝,從而導(dǎo)致血糖升高。一般情況下,糖尿病可以通過(guò)注射胰島素來(lái)治療,幫助控制病情。但是,長(zhǎng)期服用藥物具有副作用,還會(huì)損傷肝腎功能,因此需要結(jié)合日常飲食來(lái)控制血糖。很多人認(rèn)為糖尿病患者不能進(jìn)食枸杞,事實(shí)真的如此嗎?
糖尿病人吃枸杞好嗎?
實(shí)際上,糖尿病患者適合進(jìn)食枸杞。雖然枸杞含有多糖物質(zhì),吃多了容易影響血糖,對(duì)糖尿病病情不利,但是適量進(jìn)食對(duì)身體健康是有好處的。并且,枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物SOD的活性,提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力,降低丙二醛生成量,對(duì)胰島細(xì)胞產(chǎn)生保護(hù)作用。枸杞還含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此糖尿病患者可以進(jìn)食枸杞。普通的枸杞每100克含糖約19克,也就是說(shuō)枸杞的含糖量還是比較高的。因此,糖友們不可以因其提取物有降糖作用,而大量服用。正確的食用方法是在不影響血糖升高的情況下,適量服用,比如每天進(jìn)食10克枸杞較合適。
值得注意的是,通過(guò)相關(guān)記載發(fā)現(xiàn),糖尿病患者如果長(zhǎng)期小劑量進(jìn)食枸杞,能夠改善血糖升高引起的口渴癥狀。并且,糖尿病容易引發(fā)腎病,因此生活中可以適當(dāng)進(jìn)食少量的枸杞來(lái)滋補(bǔ)腎臟。由此可見(jiàn),糖尿病患者并非不適合進(jìn)食枸杞,而是要注意食用量。
進(jìn)食枸杞有什么好處?
1、枸杞中含有豐富的枸杞多糖、維生素E、黃酮類等抗氧化物質(zhì),可抗衰老。因?yàn)殍坭娇蓪?duì)抗自由基過(guò)氧化,減輕自由基過(guò)氧化損傷,從而有助于延緩衰老,延長(zhǎng)壽命。
2、枸杞具有提高人體免疫力的作用,在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用,促進(jìn)造血功能恢復(fù),升高周圍血的白細(xì)胞數(shù),對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。并且,進(jìn)食枸杞增加了肌糖原、肝糖原的儲(chǔ)量,提高了身體活力,可緩解疲勞。
3、枸杞具有養(yǎng)肝明目的功效,因此,長(zhǎng)期在辦公室對(duì)著電腦工作的人,需要多攝入枸杞。如果平時(shí)有熬夜的習(xí)慣,肝臟也會(huì)不同程度受到損傷。這時(shí)候攝入適量的枸杞,能夠幫助修復(fù)肝臟受損細(xì)胞,同時(shí)有效改善視力疲勞,起到養(yǎng)肝明目的作用。
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