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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
在臨床上，糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病。近年來(lái)，糖尿病發(fā)病率越來(lái)越高，也成為了常見(jiàn)的生活疾病。一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)食過(guò)多、運(yùn)動(dòng)量太少、遺傳因素等都有可能引發(fā)糖尿病。在生活中，高糖患者要特別注意日常飲食，忌食含糖量高的食物，選擇低糖，營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食。除此之外，患者平時(shí)應(yīng)多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)，注意鍛煉身體，能促進(jìn)身體的健康，強(qiáng)健體魄，提高機(jī)體代謝功能，有利于糖尿病的治療。那么，糖尿病患者適合吃什么食物呢？
糖尿病人適合吃什么？
1、柚子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有豐富的維生素C，可以開(kāi)胃健脾，提高身體的抵抗力和免疫力。而糖尿病患者體內(nèi)維生素C的含量較低，雖然吃維C片補(bǔ)充得更快，但柚子的脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。并且，柚子富含大量維生素C、鉻等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠降低血液膽固醇，降低血糖，是糖尿病患者可以放心食用的水果之一。
2、胡蘿卜富含β胡蘿卜素，能夠清除體內(nèi)自由基，能夠阻止自由基破環(huán)人體胰島素的活性。此外，有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。所以，在日常的飲食中可以多吃胡蘿卜和含有胡蘿卜素的蔬菜，有利于保持血糖的穩(wěn)定性。一般來(lái)說(shuō)，胡蘿卜可以生吃或搗汁食用，亦可作配料。
3、蘋(píng)果是大家都喜愛(ài)的水果，具有健脾開(kāi)胃和生津解渴的功效，并且，可促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，維持體內(nèi)酸堿平衡。在飯前吃一個(gè)蘋(píng)果可以增加飽腹感，是很多肥胖者的最佳選擇。并且，蘋(píng)果中糖的吸收緩慢而均勻，升糖指數(shù)低，可降低血糖，尤其是餐后血糖，對(duì)糖尿病有較好的療效。因此，糖尿病患者可以適量進(jìn)食蘋(píng)果，對(duì)健康有益。
4、黑木耳是糖尿病患者可以放心食用的食物，黑木耳具有降血脂、降血糖、防止血栓形成，預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用。黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈣等礦物質(zhì)，其中的木耳多糖有降糖效果。有實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖具有降低血糖的作用，因此適合糖尿病患者食用。
5、開(kāi)心果是大家喜愛(ài)的零食之一，它能夠降低血脂和膽固醇，預(yù)防心血管疾病和動(dòng)脈硬化，緩解壓力等。將開(kāi)心果的果仁和薄薄的內(nèi)果皮一起食用，有助于調(diào)節(jié)血液中的葡萄糖含量。并且，開(kāi)心果所含的纖維在人體腸道內(nèi)可以延緩糖分進(jìn)入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過(guò)高威脅人體健康。但是，吃開(kāi)心果也要適量，注意避免攝取糖分過(guò)高的食物，飲食以清淡為主。
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適合糖尿病人吃的點(diǎn)心
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糖尿病人適合吃什么堅(jiān)果？怎么吃？吃多少？
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，在飲食的過(guò)程中需要掌握正確的方法，如果飲食方法不正確，總是錯(cuò)誤飲食，有可能會(huì)讓健康受損，甚至出現(xiàn)血糖波動(dòng)，病情惡化的情況。因此，糖尿病患者在治療的過(guò)程中最好咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)，了解正確的... 詳細(xì)»
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糖尿病人適合吃什么水果？這4種，可以適量吃
眾所周知，糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。而糖尿病時(shí)長(zhǎng)期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能... 詳細(xì)»
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糖尿病人吃什么好？推薦這6種食物，血糖控制得當(dāng)
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)個(gè)人飲食需要十分注意，只有掌握正確的飲食方法才能獲取里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體，控制血糖的目的。那么，糖尿病患者吃哪些食物比較好呢？ 詳細(xì)»
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糖尿病人適合吃哪些食物？常吃這5物，有助于控血糖
眾所周知，糖尿病屬于慢性疾病的一種，在發(fā)病的時(shí)候患者血糖如果高居不下，有可能會(huì)帶來(lái)明顯的身體傷害，甚至出現(xiàn)某些并發(fā)癥對(duì)人體健康造成威脅。因此，發(fā)現(xiàn)有糖尿病的信號(hào)，應(yīng)該通過(guò)正確的飲食輔助控制血糖。那么，... 詳細(xì)»
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適合糖尿病人吃的餅干
適合糖尿病人吃的餅干就是無(wú)糖餅干。無(wú)糖餅干相對(duì)于其它餅干含熱量比較低的，對(duì)血糖影響會(huì)小一些，所以糖尿病患者在適當(dāng)時(shí)候比如爬山、運(yùn)動(dòng)量大時(shí)加吃幾塊。餅干里的主要成分就是碳水化合物，一般情況不必要吃零食或... 詳細(xì)»
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