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曾銳祥 主治醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 胸痛中心
菠菜吃了嘴巴澀可能是菠菜中含有草酸所導(dǎo)致的，也可能是自身患有膽囊炎、胃食管反流病等所引起的。
1、菠菜中含有草酸：菠菜中的草酸含量較高，其味苦澀，食用后可附在含有鈣質(zhì)的牙齒上，因而會(huì)出現(xiàn)嘴巴澀的情況。尤其是食用沒有完全熟透的菠菜，嘴巴澀味、麻感的情況會(huì)更明顯。另外，菠菜富含的草酸可與鈣質(zhì)食品產(chǎn)生難以消化的草酸鈣，長期、大量食用未煮熟的菠菜，容易導(dǎo)致消化不良，甚至?xí)l(fā)結(jié)石等。建議在吃菠菜前，應(yīng)將菠菜焯水后再進(jìn)行下一步的烹飪，能幫助降低菠菜中的草酸含量，減少苦澀味。并且吃菠菜時(shí)應(yīng)避免與高鈣食物同吃，如豆腐、豆?jié){、牛奶等，以免引起消化不良等。
2、膽囊炎：本身患有膽囊炎的患者，過量進(jìn)食菠菜以及油膩食物后，可能會(huì)導(dǎo)致膽囊炎發(fā)作，患者可能會(huì)出現(xiàn)嘴發(fā)澀、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。如果腹痛較為嚴(yán)重，一般可給予解痙鎮(zhèn)痛治療，常用藥物包括阿托品、哌替啶等，也可給予利膽藥物，包括去氫膽酸片等。必要時(shí)可行手術(shù)治療，如膽囊切除術(shù)、膽囊造口術(shù)等。
3、胃食管反流?。?/strong>患有胃食管反流病的患者，在進(jìn)食菠菜后，胃內(nèi)容物可能會(huì)反流至食管，部分患者的反流物可到達(dá)咽喉部及口腔等，容易出現(xiàn)咽異物感、嘴巴苦澀等癥狀。對于胃食管反流病，常以藥物治療和手術(shù)治療為主，常用藥物包括多潘立酮、奧美拉唑、硫糖鋁等，手術(shù)方式可包括腹腔鏡下胃底折疊術(shù)、內(nèi)鏡下抗反流術(shù)等。
菠菜是發(fā)物嗎 皮膚??？
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