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如何判斷是否銀耳中毒

銀耳是一種菌類,營養(yǎng)極其豐富,富含多糖、蛋白質(zhì)以及多種氨基酸,碳水化合物等,是上佳的滋補(bǔ)品,對改善女性皮膚彈性,淡化皺紋,預(yù)防一些疾病,都是不錯的食補(bǔ)品。而當(dāng)吃了變質(zhì)的銀耳,或者泡發(fā)不潔后可引起中毒癥狀,判斷是否中毒,可從食用后一些癥狀來判斷,食用后早期,如有引起惡心、嘔吐、腹瀉、是存在輕度中毒影響,而中毒嚴(yán)重時,可導(dǎo)致意識不清、煩躁不安、昏迷、黃疸、急性肝腎功能衰竭等表現(xiàn)。

一旦出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)及時采取催吐、洗胃、應(yīng)用保護(hù)肝腎藥物,預(yù)防腦水腫等對癥治療。

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