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葡萄果粉有什么功效

葡萄皮含有許多脂肪族化合物,其中果粉是一種由脂肪合成的含蠟物質,其中果酸和醇對人體有很大的益處,能降低血壓,降低血脂,并在免疫調節(jié)中發(fā)揮良好的作用。

而且這層果粉對葡萄有很大的保護作用,果面上的蠟可以防止水分蒸發(fā),降低果實脫水的風險,同時還能抵御紫外線,對病蟲害的防御作用也比較明顯,此外,這層白色的果粉還能促進葡萄的成熟和著色,采摘后的葡萄保存更好,果粉是一種天然的糯果粉,農藥的作用會破壞其形成,所以果粉的量或不均勻都能反映出水果的品質,也是安全綠色的標志。

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