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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
在我們的日常生活中，食用山楂的人可謂是不分年齡，不分性別，男女老少皆可食用。絕大部分人對山楂的認(rèn)知僅僅停留在可以助消化的層次，那么接下來，我們來了解一下山楂的其他妙處以及生吃山楂的好處。
一、山楂的營養(yǎng)價(jià)值
山楂被譽(yù)為“冬季第一果”，這個(gè)稱呼可不是白來的。山楂含有豐富的維生素，僅次于鮮棗和獼猴桃，維C的含量可達(dá)到每一百克果肉就含有60~90毫克。另外，還含有大量的維生素B1和B2，山楂中的糖類以及有機(jī)酸含量都比較高。因此，山楂盡管口感較酸，但是生吃是很養(yǎng)生的。
二、生吃山楂的好處
1、可以防治心血管疾病，有強(qiáng)心的作用。年紀(jì)較大的老人可以適量的生吃一些山楂，對心臟有不錯(cuò)的功效。
2、可以開胃消食。這個(gè)功效是人們最熟悉的功效，從小只要肚子積食就會吃一些山楂片，山楂丸或者生山楂來消食。當(dāng)然，效果固然好，但也要注意量。
3、有活血化瘀的作用。平時(shí)容易出現(xiàn)跌打損傷的人群可以食用一些山楂，能夠起到一定的效果。
4、老年人平時(shí)食用一些山楂能夠增強(qiáng)食欲，改善睡眠。同時(shí)，也能保持骨頭和血中鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
三、生吃山楂的注意事項(xiàng)
盡管山楂的作用比較多，但是過量食用的效果會適得其反，有一些注意事項(xiàng)一定要避免。如山楂屬于中草藥的一種，但是不能與人參等補(bǔ)藥同時(shí)食用，也不能食用過多。并且，山楂屬寒性，會引起子宮的收縮，孕婦一定要少吃，否則會影響孕婦和腹中胎兒的安全甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。此外，山楂中含有大量的果酸，對胃黏膜的刺激比較大，脾胃比較脆弱的老人和未發(fā)育完整的孩子要少食。吃多了會影響消化，起到相反的作用。而且胃酸分泌多的人要盡量少吃山楂，否則會刺激胃酸分泌，造成反胃吐酸的后果。
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