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: 趙天豫 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科

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核心答案：提高免疫力、美白潤(rùn)膚

輔助答案：白醋加雞蛋清有溫提高免疫力、美白潤(rùn)膚的功效，內(nèi)服可用于調(diào)理風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐等；外敷可用于滋潤(rùn)皮膚、美白淡斑。其中，蛋清中含有的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B以及鈣、磷、鐵等多種微量元素；白醋味酸。

適宜人群：食欲不振者

禁忌人群：過敏者

不宜同食名稱：無特殊同食禁忌

不宜同食原因解釋：

食用方法的名稱1：蒸煮

具體食用方法內(nèi)容1：過濾雞蛋清，加入白醋調(diào)和，蒸5分鐘，日常食用，起到提高免疫力的作用

食用方法的名稱2：烤熟

具體食用方法內(nèi)容2：蛋白中放入白醋打勻，再放兩次白糖打發(fā)，放入烤箱中烤一個(gè)小時(shí)左右

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