牛肉辣椒醬是一種普通的醬料，主要是由牛肉經(jīng)過加工制作而成的，不僅味道香醇美味，而且具有很豐富的營養(yǎng)，可以幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，其獨(dú)特的香味和口感還可以刺激人們食欲，使得人們胃口大開，從而強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)體質(zhì)。
一、牛肉辣椒醬的做法
1、將花菇和木耳用溫水浸泡直至泡發(fā)，將牛肉、洋蔥、榨菜、姜片、蒜、辣椒、花菇、木耳切成小塊，再將花生米磨碎備用。
2、在鍋中放入油和牛肉粒翻炒五分鐘后放入料酒炒出水分裝盤，再放入姜末、蒜末、豆瓣醬、黃豆醬、洋蔥、花菇、辣椒、花生、榨菜、木耳、牛肉、翻炒均勻，最后芝麻油翻炒均勻即可。
二、食用牛肉辣椒醬的好處
1、牛肉辣椒醬有比較刺激性的味道，可以幫助刺激人的味蕾，從而促進(jìn)人的食欲，起到增強(qiáng)人的體質(zhì)的作用。
2、牛肉辣椒醬中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力，對(duì)人體十分有益。
3、牛肉辣椒醬中含有比較豐富的油脂，所以需要減肥或者患有高血壓的人最好少吃。
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