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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
鵝蛋香菜白酒屬于民間偏方，并不能用來(lái)治療疾病。但適量攝入鵝蛋香菜白酒有促進(jìn)腸胃消化、補(bǔ)充鈣質(zhì)以及補(bǔ)充氣血等好處。
1、促進(jìn)腸胃消化：鵝蛋里所含的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，而香菜屬于綠色蔬菜，含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等，白酒有活血化瘀的作用。所以一起燉制可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)：鵝蛋的含鈣量比較豐富，此時(shí)配合香菜和白酒，能夠促進(jìn)腸胃消化和吸收，所以能夠更好為機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)，并且增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度。
3、補(bǔ)充氣血：鵝蛋當(dāng)中含有豐富的鐵、磷等，而香菜以及白酒性質(zhì)溫和，因此在平時(shí)多吃可以補(bǔ)充身體，防止寒氣侵入人體，也有助于補(bǔ)充氣血。
除此之外，還具有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力等好處。
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鵝蛋炒香菜的功效作用
功效作用：鵝蛋性溫，入心經(jīng)和肝經(jīng)。鵝蛋能補(bǔ)中益氣、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)血液運(yùn)輸功能。與香菜共同炒制，香菜能夠產(chǎn)生特殊的香氣，可以去除鵝蛋的腥氣，還可以醒脾開(kāi)胃，促進(jìn)消化。適宜人群：體質(zhì)虛弱者；不適宜人群：過(guò)... 詳細(xì)»
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頸椎病能喝白酒嗎
頸椎病又稱之為頸椎綜合征，是頸椎骨關(guān)節(jié)炎、增生性頸椎炎、頸神經(jīng)根綜合征、頸椎間盤脫出癥的總稱,是一種以退行性病理改變?yōu)榛A(chǔ)的疾患。白酒，又稱之為燒酒、老白干、燒刀子等。是以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類... 詳細(xì)»
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鵝蛋可以治胃病嗎
鵝蛋不能直接治愈胃病。胃病的治療需要綜合考慮病因和癥狀，鵝蛋可能在某些方面對(duì)緩解胃病癥狀起到一定幫助，但并不是治療胃病的根本方法。鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，也含有含有維生素B12和維生素D等，可以提供身體... 詳細(xì)»
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