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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
茄子具有抗衰老、保護(hù)血管、利水消腫等功效與作用。
1、抗衰老：茄子的花青素含量比較高，可以清除體內(nèi)的自由基，起到抗衰老的作用。
2、保護(hù)血管：茄子中含有大量維生素P，可減少維生素C的破壞量，增加血管壁彈性，降低其脆性和滲透性，保護(hù)血管健康。
3、利水消腫：茄子是一種高鉀的蔬菜，大量的鉀元素能促進(jìn)體內(nèi)多余的鈉排出，達(dá)到利尿消腫的目的，改善小便不暢、四肢水腫等癥狀。
另外，還能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便等作用，不過(guò)茄子性寒，脾胃虛寒或便溏者應(yīng)少吃或不吃。
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金錢(qián)蒲草的功效與作用
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生吃茄子的功效與作用
功效作用:茄子屬于寒涼性食物，生吃茄子可起到解暑濕、預(yù)防中暑的作用。茄子還有消腫止痛、降低機(jī)體血液膽固醇、促進(jìn)機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成作用，可降血壓、降血脂、有效保護(hù)心血管。 詳細(xì)»
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茄子頭煮水的功效與作用
功效作用:茄子頭煮水有清熱解毒、降低血糖、抑菌消炎的功效。夏天用茄子頭煮水，可起到解暑濕、預(yù)防中暑的作用。冬天用茄子頭煮水，外洗可以消除凍瘡。適宜人群:暑濕感冒者、瘡癰腫痛者、肺熱者。不適宜人群:過(guò)敏... 詳細(xì)»
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桑葉湯的作用與功效與作用
核心答案：疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目輔助答案：桑葉，味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、平肝明目的功效，適用于風(fēng)熱感冒引起的頭痛惡寒、咽干咳嗽，以及肝陽(yáng)上亢引起的頭暈?zāi)垦?、口干口苦等。適宜人... 詳細(xì)»
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護(hù)肝片的功效與作用
護(hù)肝片一般用于調(diào)理肝臟，對(duì)肝臟疾病有一定的治療和保健的效果，但孕婦或備孕的女性不適合吃護(hù)肝片，以免影響胎兒健康，服用護(hù)肝片時(shí)需要注意飲食。 詳細(xì)»
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