生活中許多人會(huì)在飲食這方面下工夫，通過飲食恰當(dāng)來滿足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，確實(shí)，飲食合理的人營(yíng)養(yǎng)和能量不會(huì)缺乏，可以增強(qiáng)免疫能力、調(diào)節(jié)多個(gè)指標(biāo)、同時(shí)保護(hù)消化系統(tǒng)。蔬菜，水果作為飲食結(jié)構(gòu)中重要的一部分，應(yīng)該搭配著吃。當(dāng)然，可以適吃魚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不過，有的魚臟，有重金屬和寄生蟲，不要天天吃。
1、鯰魚
在購(gòu)買魚時(shí)應(yīng)該擦亮眼睛，選擇合適種類的魚，選擇那些健康合適的魚，才能獲取營(yíng)養(yǎng)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，其中鯰魚最好不要吃。
鯰魚生活的環(huán)境條件較為惡劣，許多的臭水溝，魚塘水質(zhì)差，有重金屬污染物質(zhì)，但這些鯰魚的適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，在這種惡劣的環(huán)境中依然可以生存，因此鯰魚相比其他種類的魚要臟一些，總是吃鯰魚又沒有清理干凈，很難獲得好處。
2、鱔魚
想要吃魚提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，需要選擇適合的魚，其中鱔魚不要經(jīng)常吃。鱔魚許多人會(huì)用來涮火鍋或者煮粥，覺得鱔魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充氣血，提高免疫能力。
但本身鱔魚的生活環(huán)境條件較差，一般生存在淤泥里面，相比其他的魚更容易體內(nèi)積累重金屬。另外，沒有完全煮熟的鱔魚還有寄生蟲，總是吃鱔魚有一定的風(fēng)險(xiǎn)。為了健康考慮，這種魚不要經(jīng)常吃。
3、清道夫
清道夫相信許多人不陌生，大部分人不會(huì)吃清道夫魚，覺得清道夫沒有什么營(yíng)養(yǎng)，而且很臟。
本身清道夫魚是生活在環(huán)境較差的地方，容易生存且不挑食，各種垃圾，食物殘?jiān)宓婪螋~都會(huì)吃，因此這種魚相比生活環(huán)境好的魚容易殘留重金屬，有害物質(zhì)。如果水質(zhì)受到污染，吃了這種清道夫魚對(duì)人體健康不利。
4、泥鰍
泥鰍許多人都愛吃，特別是吃麻辣火鍋喜歡加入泥鰍，一口一個(gè)。但泥鰍不推薦經(jīng)常吃，原因是泥鰍多生活在田園，水溝里面，其生活的條件較為惡劣，如果水質(zhì)受到污染，泥鰍的適應(yīng)能力又強(qiáng)，長(zhǎng)時(shí)間在惡劣的環(huán)境中生存，容易讓泥鰍體內(nèi)積累著許多的重金屬。
加上這種魚比較特殊，體內(nèi)有一定量的寄生蟲，如果在制作的過程中沒有高溫完全煮熟，會(huì)獲取對(duì)健康不利的成分。
綜上可知，并非所有的魚都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以經(jīng)常吃，以上列舉的幾種魚可能含有寄生蟲或者重金屬，應(yīng)該了解這些魚的弊端，盡量在購(gòu)買魚的時(shí)候避開。
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