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林莉 副主任醫(yī)師 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科
常吃卡拉膠不一定有危害，需根據(jù)具體的攝入量來分析。一般適量攝入沒有危害，而過量攝入通常有一定的危害。
卡拉膠是一種常見的食品添加劑，在食品中被廣泛使用，可作為增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等，能改善食品的口感和質(zhì)地?？ɡz提取自海洋中天然可食用的紅海藻，其本身具有天然大分子保水性、弱堿性，無色無味，成分健康，食品級卡拉膠的安全性已通過各種研究得到證實。如果常吃含有卡拉膠的食品，但每次只是適量攝入，通常不至于會對人體造成危害。
不過卡拉膠本身不能被人體分解和吸收，若經(jīng)常吃含卡拉膠的食品，且每次都過量攝入，會促進腸道蠕動，并且保留大量水分，可出現(xiàn)大便質(zhì)地偏稀、大便次數(shù)增多等不良癥狀。此外，卡拉膠對于人體而言是不具有營養(yǎng)價值的，過度攝入卡拉膠可能導(dǎo)致飲食不均衡，可能會造成營養(yǎng)不良。
卡拉膠除了可應(yīng)用于食品領(lǐng)域外，還可被廣泛應(yīng)用于藥品、化妝品、日用品等領(lǐng)域。大量研究證實，卡拉膠對流感病毒、人類免疫缺陷病毒、皰疹病毒等均具有顯著抑制作用，基于卡拉膠的抗病毒作用，國內(nèi)外多家公司已經(jīng)率先通過黏膜給藥的方式展開了卡拉膠在液體口罩方面的深度開發(fā)。
目前市面上有很多含卡拉膠的液體口罩，比如阿東凝膠防護鼻噴劑、每愈美達卡拉膠液體口罩、BHM鼻噴霧液體口罩等，經(jīng)噴霧后，可附著于鼻腔呼吸道黏膜，形成物理阻擋，可用于流感病毒等日常防護，防止及截斷有害病毒入侵人體。并能長效保持鼻腔環(huán)境濕潤，適合鼻炎等剛需人群日常使用。
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卡拉膠是什么
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