菠蘿蜜原產(chǎn)地在印度，中國廣西、云南也有栽培菠蘿蜜。所有的的人體所需的維生素菠蘿蜜幾乎都有，富含16種天然礦物質(zhì)，并能夠有效幫助身體消化吸收。菠蘿蜜能有效地酸解脂肪，起到減肥的作用，因此，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿蜜或者飲用菠蘿蜜汁。
菠蘿蜜的功效：
1、菠蘿蜜中含有較多的的淀粉以及蛋白質(zhì)，煮熟后味道清甜軟糯，對產(chǎn)后乳汁少的患者有一定的治療功效，所以產(chǎn)后乳汁不足的人可以食用菠蘿蜜核。
2、菠蘿蜜味道清甜、煮熟后口感軟糯容易消化，有調(diào)節(jié)腸胃的功效，適宜食欲不振的患者食用。
3、菠蘿蜜中含有葡萄糖聚合物，葡萄糖聚合物屬于長鏈糖，在人體中會(huì)被分解成葡萄糖，葡萄糖可以釋放能量、供人體器官消耗，所以食用菠蘿蜜還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充能量。
4、想要改善局部血液、增加體液循環(huán)速度的人可以服用菠蘿蜜。
菠蘿蜜的吃法：
1、菠蘿蜜干
材料：菠蘿蜜，糖。
做法：菠蘿蜜去籽取其果肉切片裝盤，用烤箱或微波爐，小火慢慢烤干水份，中途需翻面撒上糖，等到菠蘿蜜水分差不多烤干之后菠蘿蜜干就完成了。
2、蜜汁菠蘿排骨
材料：菠蘿，排骨，糖，鹽，生抽，老抽，蠔油，桑椹酒，姜，蒜。
做法：排骨淖水加糖、鹽、生抽、老抽、蠔油和桑椹酒腌半個(gè)小時(shí)備用。鍋里倒入食用油爆香姜和蒜，然后放入腌制好的排骨翻炒一下后加水燜至收汁，最后加入菠蘿翻炒即可。
3、菠蘿凍
材料：菠蘿，瓊脂，糖。
做法：將菠蘿榨成汁、瓊脂用溫水化開備用。鍋里倒入化開好的瓊脂和菠蘿汁加入糖攪拌均勻后倒入碗里，冷卻后就是菠蘿凍了。
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菠蘿蜜是否會(huì)上火，主要與食用的量有關(guān)。過量食用可能會(huì)導(dǎo)致上火，反之不易上火。1、可能會(huì)導(dǎo)致上火：菠蘿蜜屬于熱帶水果，其性質(zhì)偏溫?zé)幔绻秤眠^多，就容易導(dǎo)致體內(nèi)熱氣堆積，出現(xiàn)胃火旺盛、肝火旺盛的情況，主... 詳細(xì)»
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