橄欖油是利用新鮮的油橄欖果實(shí)直接榨成的，沒有經(jīng)過加熱和任何的化學(xué)處理，保留了其天然的營(yíng)養(yǎng)成分。它被認(rèn)為是當(dāng)今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂，它不容易讓人發(fā)胖。它有非常好的的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途，當(dāng)皮膚比較干燥的時(shí)候，可以在沐浴之后拿橄欖油涂抹皮膚，能夠起到改善皮膚干燥的效果，是非常受歡迎的一種油類食品。
一、橄欖油的功效與作用
1、橄欖油可以護(hù)理頭發(fā)，用橄欖油擦過頭發(fā)以后，可以促進(jìn)頭發(fā)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使頭發(fā)更加柔順，有光澤。
2、每天使用橄欖油刷睫毛，可以使睫毛變得更加濃郁，眉毛也同樣適用。
3、多食用橄欖油，還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，防止炎癥發(fā)生，降低血壓，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損傷。
4、橄欖油中含有許多胡蘿卜素和葉綠素，可以促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，還可以減少皺紋的產(chǎn)生，防止衰老。
5、當(dāng)冬天太冷，出現(xiàn)手腳裂開的情況時(shí)，可以使用橄欖油來涂抹，可以防止和修復(fù)。
二、 橄欖油的注意事項(xiàng)
1、橄欖油可以調(diào)節(jié)人體血糖水平，改善體內(nèi)脂類的代謝，因此對(duì)于糖尿病患者的幫助是比較大的。
2、橄欖油是適合腸胃吸收的食用油，所以可以增強(qiáng)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，對(duì)于患有胃炎、胃潰瘍的人群是比較適合的。
3、如果是患有菌痢、急性腸胃炎、腹瀉者、胃腸功能紊亂的人，盡量少使用橄欖油。
4、橄欖油對(duì)于孕婦也是可以食用的，并且還可以用橄欖油擦拭皮膚，這樣可以有預(yù)防和緩解皮膚拉伸和干裂的作用。
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