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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
說(shuō)起調(diào)味的菜，一般人都會(huì)想到大蔥，姜，大蒜，還有香菜，其中功能最多的調(diào)味菜當(dāng)數(shù)香菜了。香菜是一種具有特殊香味的植物，在我國(guó)主要用來(lái)調(diào)味，但是你可不要小看了小小的香菜，它可全身是寶，下面就讓我們?cè)敿?xì)看看香菜有什么功效吧。
香菜可助小兒發(fā)疹
香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對(duì)身體有益，而且香萊辛溫，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，故常用作發(fā)疹的藥物。小兒出疹痘，可取香菜制成香菜汁擦皮膚，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出。
香菜可健胃消食
香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生姜共人粳米粥內(nèi)，再加香菜制成香菜粥，可增強(qiáng)散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治風(fēng)寒頭痛，胃弱食滯等癥。但若不是風(fēng)寒外侵的感冒就不太適合吃香菜了。而且，香菜加丁香、橘皮、黃連等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜根煮水幫助兒童退熱
此外，香菜根煮水可以有效加速兒童的退燒，香菜具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒，還可健脾益胃，小孩子發(fā)燒的原因多由脾胃功能較弱而引起，喝香菜根煮的水可以雙管齊下，小孩子喝兩至三次，發(fā)燒癥狀即可緩解。
哪些人不適宜食用香菜？
香菜對(duì)小兒發(fā)疹、退熱都有輔助的治療作用，還可以健胃消食，即使香菜好處多多，但是有一部分人的不適合食用太多香菜。
香菜有促進(jìn)排汗的作用，因此出汗多，特別是口氣重和有臭狐的人，吃多了會(huì)加重體味。這類(lèi)人群不能多吃香菜。
氣虛的人群不宜多食，吃多了會(huì)加重氣虛癥狀，得不償失。
開(kāi)刀手術(shù)后的病人，多食香菜的話容易造成瘢痕增生，不利于傷口的愈合。
對(duì)香菜過(guò)敏的人也不要食用香菜，以免引過(guò)敏癥狀，輕則腹痛腹瀉，重則有生命危險(xiǎn)。
這部分人是不宜食用香菜的，需多加注意。
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吃香菜腎虛么
香菜本身來(lái)說(shuō)具有辛溫香竄，內(nèi)提心脾，外達(dá)四肢的效果，所以對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有溫中健胃的效果，而且有一定的壯陽(yáng)助興的功效。所以香菜對(duì)于腎虛來(lái)說(shuō)有一定的輔助作用，可以對(duì)于腎陽(yáng)虛患者有一定的溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，適當(dāng)... 詳細(xì)»
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