轉(zhuǎn)基因大豆油是通過多道工序榨出來的油脂，利用轉(zhuǎn)基因大豆作為原料。轉(zhuǎn)基因大豆是通過基因工程，生物學家來改造和優(yōu)化大豆的品種，轉(zhuǎn)基因大豆可以抵抗草甘膦除草劑這類殺草劑。目前對于轉(zhuǎn)基因大豆的是否存在危害是不明確的，某些人可以對轉(zhuǎn)基因大豆油產(chǎn)生過敏反應。
草甘膦是一種不受自己選擇的除草劑，轉(zhuǎn)基因大豆油的研制目的是配合草甘膦除草劑使用，草甘膦能殺死植物的原理是由于破壞了植物葉綠體和質(zhì)體中的某些物質(zhì)，能讓植物產(chǎn)生更多的物質(zhì)來抵抗草甘膦。轉(zhuǎn)基因大豆油的草甘膦還可用作玉米、棉花和油菜，還有抗草丁膦除草劑的作物。
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轉(zhuǎn)基因大豆油的危害
轉(zhuǎn)基因食品指的是利用轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)，獲得的轉(zhuǎn)基因生物品系，并以該轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品稱為轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因大豆油就是用轉(zhuǎn)基因大豆作為原料，經(jīng)過多道工序壓榨出來的油脂。 詳細»
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大豆油的危害大，吃多了會傷身體？家里有大豆油的人看看吧
日常烹飪食物會利用到食用油，而食用油包括許多類型，控制好量，正確使用，往往可以收獲好處，不僅讓食物的口感更好，也能獲取食用油中的微量元素，維生素。但是，有部分人說食用油有危害，特別是大家熟悉的大豆油，... 詳細»
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大豆油的營養(yǎng)價值
大豆油俗稱大豆色拉油，是最常用的食用油之一。大豆油是從大豆中擠壓出來的，長時間在空氣中釋放后，大豆油表面會形成一層弱膜。大豆油比其他油脂營養(yǎng)價值高，在中國各地都很受歡迎。大豆制成的油主要用于混合沙拉、... 詳細»
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