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黃劍 副主任醫(yī)師 義烏市中醫(yī)醫(yī)院 兒科
三聚氰胺屬于含氮有機(jī)化合物，是常用的化工原料，不可食用。常溫常壓下呈現(xiàn)為固體白色晶體，外觀無(wú)色，無(wú)明顯氣味，微溶于水，化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)人體的危害較大，被世界衛(wèi)生組織列入2B類致癌物清單中，我國(guó)法律禁止其使用在食品和食品添加物中。
一、三聚氰胺奶粉的危害
1、人類長(zhǎng)期食用含有三聚氰胺的奶粉，會(huì)影響腎臟等內(nèi)臟器官的功能，對(duì)泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)造成損傷，還會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石和膀胱結(jié)石等。
2、三聚氰胺奶粉的營(yíng)養(yǎng)含量較低，嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而食用的奶粉中蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)影響嬰幼兒的身體發(fā)育，造成營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)大頭娃娃。
二、三聚氰胺奶粉的注意事項(xiàng)
1、可采用試手感的方法，使用手指捏住奶粉包裝摩擦，奶粉細(xì)膩的通常為正常奶粉。
2、購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要仔細(xì)觀察奶粉的標(biāo)識(shí)，對(duì)有問(wèn)題的奶粉需要及時(shí)更換。
3、若食用含有三聚氰胺的奶粉，需要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查，若無(wú)尿道結(jié)石等結(jié)石癥狀，成人可不進(jìn)行治療，嬰幼兒長(zhǎng)期食用后應(yīng)按照醫(yī)生的指導(dǎo)方法進(jìn)行相應(yīng)的恢復(fù)治療。
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