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膽結(jié)石患者禁忌多,尤其是這4點(diǎn),千萬不要隨心所欲

膽結(jié)石,是指膽汁中的物質(zhì)過飽和析出在膽囊及膽管中的固態(tài)物質(zhì)。根據(jù)構(gòu)成成分的不同可以分為三類,分別是以膽固醇為主要成分的膽固醇結(jié)石、以膽紅素鈣為主要成分的膽色素結(jié)石以及膽固醇和膽色素兩者兼有的混合型結(jié)石。膽固醇結(jié)石主要和膽汁中膽固醇濃度過高相關(guān),而膽色素結(jié)石與個(gè)人體質(zhì)及溶血性貧血有關(guān)。膽結(jié)石的發(fā)病因素有膽固醇過高、肥胖、有家族史、喜歡甜食者、多次妊娠的婦女等。

那么,有膽結(jié)石的人應(yīng)注意哪些生活細(xì)節(jié)?具體分析如下:

1、由于膽汁的主要作用是幫助消化脂肪,如果是因?yàn)槟懡Y(jié)石而行了膽囊切除的患者,建議降低脂肪的攝入。適當(dāng)?shù)脑黾犹妓衔锖蛢?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,以補(bǔ)充因脂肪減少攝入帶來的能量缺乏。所有的膽石癥患者都能應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,三餐時(shí)間規(guī)律,切忌暴飲暴食。盡量避免攝入油煎、油炸、油酥等烹飪的油膩食物,減輕膽囊的負(fù)擔(dān)。

2、應(yīng)盡量避免含有酒精、咖啡因等刺激成分的食物,多攝入含豐富膳食纖維的食物。食物纖維可以有效的防治便秘的發(fā)生,便秘是膽結(jié)石的一個(gè)誘因,因此可以減少膽結(jié)石的形成。還需要多飲水,保持每日的飲水量在1000-1500ml以上,可以稀釋膽汁,降低膽汁內(nèi)物質(zhì)的濃度。其他的還有注意飲食衛(wèi)生,防止消化道感染。

3、膽結(jié)石患者在飲食上需要特別注意,盡量首選維生素a,維生素b,維生素C和維生素e含量比較高的食材。這樣的話可以刺激腸的蠕動(dòng),預(yù)防膽囊炎的發(fā)作。當(dāng)然,還要注意飲食的時(shí)候不要吃太飽,一般七分飽及可以,盡量做到少量多餐。可以刺激膽囊反復(fù)的去收縮,然后就會(huì)有利于膽汁的排出,減少膽結(jié)石的發(fā)生。

4、在飲食選材方面,盡量要選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對(duì)不太高的食物。魚是首選,此外還有瘦肉、奶類、豆制品等。同時(shí),需要控制那些含蛋白質(zhì)和脂肪太高的食物,如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物腦等食品攝入。

指導(dǎo)專家:劉波,主任醫(yī)師,醫(yī)學(xué)博士,博士生導(dǎo)師,中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院嶺南醫(yī)院普通外科主任。

專長:肝硬化門靜脈高壓癥的外科治療,上消化道出血微創(chuàng)外科治療,腹腔鏡肝臟腫瘤,腹腔鏡膽囊結(jié)石手術(shù)。

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