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去火的蔬菜

邰曉娜
邰曉娜 主治醫(yī)師

九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科

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有去火作用的蔬菜比較常見的有苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、芹菜、生菜、蘆筍、冬瓜、茭白、海帶、竹筍、菠菜等,這些蔬菜對(duì)于人體來說都具有很好的去火作用,因?yàn)槠渲懈缓S生素C和比較多的纖維素對(duì)于人體來說是具有很好清火作用的。

這些蔬菜的具體食用和搭配,可以根據(jù)個(gè)人的喜好而言,但是對(duì)于一些體質(zhì)虛寒的人來說就不太適合。所以去火的蔬菜對(duì)于一些熱性體質(zhì),或者是像是肝火比較旺盛的人來說,多食用是比較好的。

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