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食物中哪些是發(fā)物

姜淑芳
姜淑芳 副主任醫(yī)師

濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科

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食物中常見的發(fā)物有雞蛋、豬肉、羊肉、狗肉、西瓜、胡椒、香菜、韭菜等。

中醫(yī)上發(fā)物是指富有營養(yǎng)、容易誘發(fā)疾病、加重疾病的食物。通常分為三類:一是可食用真菌類;二是海鮮類;三是禽畜類。

發(fā)物食品大多咸寒而腥,如果患者是過敏體質(zhì),食用后容易誘發(fā)過敏性疾病。常見有哮喘、蕁麻疹等,也容易催發(fā)瘡瘍、腫毒皮膚類疾病。

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