板栗的升糖指數(shù)
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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板栗的升糖指數(shù)為60，升糖指數(shù)并不是說很高的食物。如果血糖比較穩(wěn)定的情況，可以適當(dāng)進(jìn)行食用，如果血糖偏高，尤其是餐后血糖偏高，就盡量不要食用。雖然升糖指數(shù)不是特別高，但是也要嚴(yán)格控制好總量，不要一次性吃的太多。否則也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)血糖升高，而且容易導(dǎo)致熱量偏高，容易引起肥胖等情況。同時(shí)也容易對(duì)胃黏膜造成刺激性，容易引起胃酸分泌過多還容易引起消化不良，引起腹脹等異常癥狀。適當(dāng)應(yīng)用板栗，可以起到降低膽固醇的作用，同時(shí)也可以起到抗氧化和延緩衰老的效果。
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