面條升糖指數(shù)高嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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升糖指數(shù)的高低主要就是反映食物引起血糖升高速度的快慢。面條的升糖指數(shù)是比較高，容易對血糖造成影響，容易引起餐后血糖的升高，所以糖尿病患者盡量減少吃面條。
平時可以適當多吃一些清淡的蔬菜，熱量比較低，而且還含有豐富的維生素，可以起到增強營養(yǎng)的作用，對于血糖并沒有大的影響。主食方面可以盡量多吃一些粗糧，升糖指數(shù)比較低，比方玉米饅頭，或者是高粱米飯等等。
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