大米粥含糖量高嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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大米粥的含糖量還是比較高的，糖尿病的患者不適合經(jīng)常喝大米粥，如果喝大米粥，只能少量應用。血糖偏高的患者平時盡量少喝一些粥類的食物，比方說小米粥、玉米粥等，都盡量減少食用，可以適當?shù)亩喑砸恍┐旨Z，少喝湯類的食物。
大米粥里的營養(yǎng)物質(zhì)主要就是淀粉類碳水化合物，在體內(nèi)分解后就會轉(zhuǎn)換成葡萄糖，可以提供更多的熱量，煮成粥后會導致升糖指數(shù)大幅度的提高。
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