甜菊糖苷的危害
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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甜菊糖苷主要就是從菊科的草本植物甜葉菊中提煉的一種新型的天然甜味劑。熱量比較低，而且甜度非常高。是糖尿病和肥胖患者比較適用的甜味劑。
它的性質(zhì)十分穩(wěn)定，不容易發(fā)生霉變，所以在食品和飲料的制作過程中可以適當(dāng)進(jìn)行添加，還可以有效抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。只要合適的控制好劑量，就不會(huì)對(duì)身體造成危害性，如果用量比較大，就容易導(dǎo)致出現(xiàn)有異味感，也容易導(dǎo)致出現(xiàn)苦澀感。
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