玉米升糖指數(shù)高嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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玉米的升糖指數(shù)還是屬于中等的，并不屬于特別偏高的情況。如果血糖偏高的情況，是可以適當?shù)膽靡恍┯衩椎模M量不要應用一些甜玉米，可以選擇應用一些老玉米，相對升糖指數(shù)更低一些。
玉米的膳食纖維比較高，可以增強飽腹感，減少一些其他的食物的攝入，有利于幫助血糖的下降，平時可以將玉米作為主食進行應用，而且也有利于起到幫助降低血糖的作用。
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