核桃炒熟了還有營養(yǎng)嗎
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陳曦 主治醫(yī)師
天津市第四中心醫(yī)院 ICU
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核桃是我們大家非常喜歡的一種堅果,因其營養(yǎng)豐富,也備受大家的喜愛。核桃可以生吃,也可以炒熟了吃。食用的方法非常多,核桃的營養(yǎng)價值非常的豐富,它包含有不飽和的脂肪酸以及很多的微量元素,對人體的心腦血管都有非常好的保護作用。
同時,核桃具有健腦的作用,備受孕婦以及青少年的喜愛。對于炒熟的核桃來說營養(yǎng)價值也是很高的,而且營養(yǎng)更容易被人體吸收,是補腦、健腦、補腎的佳品。
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