a2b酪蛋白有什么作用
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內分泌科
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a2b酪蛋白可以促進人體的鈣、鐵、鋅的吸收，可以持續(xù)向血液輸送氨基酸，能夠促進兒童的健康生育發(fā)展。一些蛋白質也容易在兒童的腸胃中形成比較堅硬的凝塊，牛奶中的生物大分子不容易被兒童胃腸道消化、吸收，這可能會致使蛋白質過敏。
酪蛋白降低原先的蛋白分子結構，這促使對蛋白質過敏的人更非常容易消化吸收，也不容易出現(xiàn)過敏的癥狀。
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