意大利面是不是難消化
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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意大利面是并不難消化的。意大利面主要就是選擇比較硬的小麥品種制作成的，主要就是密度比較高，而且含蛋白質(zhì)比較高，筋度也比較高。煮意大利面的時候時間要長一些，這樣才能煮得比較軟，就比較容易消化。
同時做意大利面的時候，盡量不要放一些刺激性的食物，也就是盡量不要放辣椒和胡椒等等，也盡量少放一些肉類的食品。同時也要注意盡量少量多餐，這樣就會避免消化不好。
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