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什么菜是發(fā)物不能吃

彭淼云
彭淼云 主治醫(yī)師

茂名市人民醫(yī)院 內科

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發(fā)物,是指會誘發(fā)疾病或者加重病情的刺激性的食物,通常是過于營養(yǎng),營養(yǎng)豐富的食物,如雞蛋,牛奶,豆制品,這些富含異體蛋白的食物,在炎癥期間多了容易加重癥狀。

像魚蝦蟹這些富含組織胺的食物,容易引起過敏癥狀,發(fā)物,還有公雞,鵝,羊肉,牛肉,狗肉,雞蛋,鴨蛋,海鮮類有帶魚,黃魚,蝦蟹以及蔬菜類的竹筍,菠菜,南瓜等等。蒜,辣椒以上這些食物都屬于發(fā)物。

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