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牛肉是發(fā)物的嗎

邰曉娜
邰曉娜 主治醫(yī)師

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牛肉是發(fā)物。

牛肉的營養(yǎng)價值是非常高的,其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,對于人體來說,能夠補充所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸以及相關的營養(yǎng)成分。

但是,牛肉的性質(zhì)偏溫燥,屬于刺激性的食物。對于一些疾病來說屬于發(fā)物,比如體質(zhì)偏熱的人群,特別是有濕熱癥的患者,牛肉是不太適合食用的;對于皮膚感染,或者是傷口不能久愈的患者,最好也要不吃或少吃牛肉,以免引起癥狀的反復或惡化。

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