核桃的功效與作用是什么
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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核桃具有以下功效和作用：
一、核桃中含有大量的氨基酸，可以抗衰老，抗氧化。
二、核桃中還有豐富的多酚類物質(zhì)，可以預(yù)防心腦血管疾病。
三、核桃中還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，以及不飽和脂肪酸，具有益智補腦的作用。
四、核桃還具有補腎溫肺的功效，可以治療腎不納氣肺腎不足導(dǎo)致的虛喘癥。
另外，核桃的食用方法有很多，一般核桃可以打成糊和黑芝麻一起服用，也可以做成椒鹽核桃。
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