南瓜養(yǎng)胃嗎
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王書海 副主任醫(yī)師
淮北市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
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南瓜可以養(yǎng)胃。
南瓜含有豐富的礦物質(zhì)、果糖 、果膠、膳食纖維等營養(yǎng)素。其中果膠具有保護(hù)胃粘膜、促進(jìn)胃粘膜修復(fù)的作用，膳食纖維可以促進(jìn)通便、改善便秘。而且南瓜本身比較容易消化，所以適當(dāng)?shù)某阅瞎暇哂叙B(yǎng)胃的效果。當(dāng)然，南瓜的含糖量比較高，糖尿病患者是絕對(duì)不能吃南瓜的。
另外，南瓜最好蒸熟或煮熟后再吃，避免油炸油煎。
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