含硒最多的食物
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馬麗芬 副主任醫(yī)師
寶雞市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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硒是人體必需的一個微量元素，1988年中國營養(yǎng)學會修訂的每日膳食供給量將硒列為了人體必需的14種微量元素之一，因為它具有控制和預防多種疾病的這么一個特點，特別是肝病、心臟病、癌癥、白內(nèi)障、糖尿病、腦血管疾病等等。
因為它具有這方面的一個特點而具有一個很高的美名，成為礦物之中的一顆巨星。但是我國的有很多地區(qū)是嚴重的硒缺乏的地區(qū)，比如說黑龍江、吉林、山東、江蘇、福建、四川、云南、青海、西藏等這些省份存在著嚴重的缺硒區(qū)，因此我們就要在食物中多多進補這些富含硒的食物，哪些食物富含硒，蔬菜和禽類，也就肉類比較有豐富的硒的來源，比方說蛋黃、魚、海產(chǎn)軟體動物，肉類主要是一些家禽類，豬的內(nèi)臟等等，具有豐富的硒來源。盡管如此，硒的攝入也是有限的，最終可能還是需要硒制劑來補充。
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硒的作用
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含硒豐富的食物有哪些 硒的功效
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為什么補硒
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如何補硒
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