長期吃素會不會營養(yǎng)不良？
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
長期吃素不一定會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，只要注意合理搭配，吃素也不會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而且對身體特別有益。肉食中的所有營養(yǎng)成分在素食中基本上都能找到。比如說大豆中蛋白質(zhì)的含量比牛肉還要多。吃肉太多容易使體質(zhì)變成酸性，增加患病的機會，而吃素可以有助于體內(nèi)酸堿中和，所以只要注意營養(yǎng)搭配，吃素食對健康有益的。
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張剛 醫(yī)師
全椒縣人民醫(yī)院 二級甲等
你好，長期吃素不吃任何的肉食也不一定會營養(yǎng)不良，現(xiàn)在很多人都會以吃素為主，偶爾的時候才吃上一次肉食，并不影響到正常的健康，只要你將自己的飲食做到合理的搭配，飲食營養(yǎng)全面均衡，一般來說也沒有多大的問題，再加上良好的生活方式，不要過于擔心
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