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紅蘿卜和白蘿卜能一起吃嗎？

病情描述：我是既喜歡吃紅蘿卜又喜歡吃白蘿卜的人，但是有一個疑問，這個白蘿卜和紅蘿卜能夠一起吃的嗎？會不會出現(xiàn)什么不良影響之類的呢？請醫(yī)生簡單的說說一些內(nèi)容吧。
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    紅蘿卜白蘿卜當(dāng)然可以在一起吃了，一點(diǎn)問題都沒有，一點(diǎn)不良影響也沒有同一類的食材，成分也差不多，主要就是含胡蘿卜素多，沒有什么問題的?；煸谝黄鸪裕兜肋€更好，可以蒸包子也可以，炒菜也可以，燉菜都是可以的。沒有什么食物相克之類的問題。

  • 李燕飛
    李燕飛 醫(yī)師
    彭山區(qū)觀音鎮(zhèn)衛(wèi)生院 一級
    病情分析：

    可以一起吃的，不會有什么明顯的不良影響。但是不建議一起做成菜合著吃，因為紅蘿卜里面有解孝素，會破壞白蘿卜里面的維生素C，這樣白蘿卜的營養(yǎng)就不能被吸收利用。另外蘿卜不宜與酸性水果一起食用，也不宜與黨參、黃芪一同食用。還有蘿卜性質(zhì)偏涼，體虛和體質(zhì)寒涼者不宜多食。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

擅長：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的
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