脂肪肝有什么飲食療法？
病情描述：我叔叔之前因?yàn)椴皇娣腿メt(yī)院做了下檢查，結(jié)果檢查出了脂肪肝，我嬸嬸想要在他的飲食上注意一下，想通過(guò)飲食治療，所以想問(wèn)醫(yī)生，脂肪肝有什么飲食的療法嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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胡春曉 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三級(jí)甲等
第一，像豆?jié){，豆芽，豆腐，綠豆等豆制品，就是治療脂肪肝的最佳食物。因?yàn)槎怪破穼?duì)降低血脂極其有效，它可以降低低密度脂蛋白，血清總膽固醇和甘油三酯含量，而且實(shí)驗(yàn)表明，如果患者原來(lái)的血脂越高，那么降低效果就會(huì)越顯著。如果你想通過(guò)豆制品進(jìn)行食療的話，推薦你將豆類和主食搭配吃，這樣既有利于身體，又不缺乏口感。第二，枸杞也是脂肪肝的有效良藥，枸杞中含有一種能保護(hù)肝臟，分解脂肪的成分，叫做甜茶堿。除了治療脂肪肝，枸杞還能防止衰老，補(bǔ)腎明目等功效。一般枸杞都是泡水或者和甜品一起服用的。第三，建議脂肪肝患者多吃胡蘿卜，包括他的原材料，或者各種制品都行。胡蘿卜是蔬菜中纖維素較高的蔬菜了，因?yàn)楹}卜素的存在，讓胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)很高很高，它有較強(qiáng)的抗氧化作用，其膳食纖維能夠加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，不僅有利于食物消化，有助于體內(nèi)毒素的排解。因此胡蘿卜可以有效治療脂肪肝。
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張旭 副主任醫(yī)師
于都縣人民醫(yī)院 三級(jí)
脂肪肝的患者飲食方面主要是改變飲食結(jié)構(gòu)和調(diào)整飲食習(xí)慣，避免高脂肪食物和油膩油炸食品，過(guò)多的高熱量的食物，要控制每天攝入的總熱量，要多運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體熱能的消耗，控制肥胖，持之以恒的堅(jiān)持低脂清淡易消化飲食，以達(dá)到持久的理想體重。
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